Miért lett “látott hal” a garda?

 

Gardafesztiválra várnak mindenkin november 16. és 18. között Tihanyban. Az idén is lesz halászlé- és halételfőző verseny, nosztalgia sétahajózás, a Garda szobrot is megkoszorúzzák, és persze mindent meg lehet tudni a gardáról, erről a különleges halról – amelyet meg is lehet kóstolni.
A Gardália története

A fesztivál honlapján rengeteg érdekes információt lehet megtudni a fesztiválról. Több mint egy évtizeddel ezelőtt egy csárdagazda találta ki, hogy szervezzenek a garda köré egy rendezvényt – akkor még maguk sem hitték, hogy később ilyen népszerű lesz a fesztivál. A cél az volt, hogy Tihany halászmúltját megismertessék a látogatókkal, és a hagyományokat tovább vigyék.

https://gardafesztival.hu/

Az I. Tihanyi Gardafesztivált, a Gardáliát 2002. novemberében rendezték meg. A legnagyobb sikere a látványhalászatnak volt. Akkor még csupán egyetlen kísérőhajóról lehetett megnézni a látványos halászatot, 2013-ban már négy hajó futott ki a a révből, akkora volt az érdeklődés. A főzőverseny is népszerű, az első rendezvényen 3 csapat indult, az utóbbi években harmincnál is több.

forrás: https://gardafesztival.hu/

A szervezők úgy gondolják, azért ilyen sikeres a Gardafesztivál, mert igazi, “tihanyi” rendezvény, mint ahogyan a garda is “tihanyi” hal.

A garda

A pontyfélék családjába tartozik. Több elnevezése is van, így balatoni hering, kardkeszeg, karda, szabóhal vagy vezérgarda. Általában nagyobb folyókban és a Balatonban él, ahol régebben akár 50-300 tonnát is fogtak évente. A Balatonnál a múltban komoly rituáléja alakult ki a gardahalászattal kapcsolatban. A rajban járó gardákat ugyanis Tihany magaslatain őrszemek figyelték, és az ő útmutatásaik alapján igyekeztek a halászok bekeríteni és kifogni a halakat. Erről kapta a faj egyébként a látott hal nevet. 

Gardália 2018

Az idén is nagyon színes és érdekes programok várják a látogatókat Tihanyba november 16. és 18. között. Lesz tihanyi népzeneoktatás, a táncegyüttes is fellép, de lesz nosztalgiahajózás Tihanyi Kúthoz, a garda vermelőhelyét lehet megtekinteni, és megkoszorúzzák a Garda szobrot is.

forrás: https://gardafesztival.hu/

A kifogott halat a hajóállomáson várják, aztán a menet elindul az Apátság felé. Az Apátságban megáldják a halat és az újbort.

Ezután veszi kezdetét a gardasütés.

forrás: https://gardafesztival.hu/

A vendégeket kézműves kirakodóvásár és utcazene várja.

Vasárnap pedig a hagyományos halászlé- és halételfőző versenyre lehet jelentkezni. A rendezvény díszvendége az idén Gyula városa lesz.

Délután hirdetik ki, hogy melyik csapat nyerte a főzőversenyt.

(forrás: gardafesztival.hu)